sábado, abril 13, 2024

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PECHUGA DE POLLO CORDON BLUE

PARA 2 PERSONA / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min.

INGREDIENTES

2 milanesas de pollo.
Pan molido.
2 Huevos.
1/4 taza de leche.
Sal y pimienta negra al gusto.
Aceite el necesario.
Queso manchego o chihuahua (o el de su preferencia).
Rebanadas de jamón

PASO A PASO

* En un plato hondo vamos a poner los dos huevos, con la leche, la sal y la pimenta negra y vamos a mezclar bien con un tenedor.
* En un plato extendido vamos a poner el pan molido.
* Pasar nuestras milanesas por la mezcla con los huevos.
* Luego las pasamos por el empanizador y la colocamos en otro plato.
* Asi procedemos con las que faltan.
* Ahora en un sarten vamos a poner a freir aceite, ya que este bien caliente vamos a poner nuestra milanesa de pollo.
* Ya que este bien frita de un lado la volteamos y en el lado ya frito ponemos el queso y el jamón y las doblamos a la mitad como un omeltet.
* La dejamos freir bien de cada lado y las ponemos sobre unas servilletas para que absorban la grasa.
* Servir.
SERVIR
* Las puede acompañar con una ensalada rusa.

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