La imposibilidad de salir por un postre para endulzar la tarde, y debido a que pasamos por la etapa de aislamiento social que nos obliga a permanecer encerrados, nos vuelve creativos.
Elaborar una torta puede también convertirse eun una buena forma de compartir con la familia. Aquí les mostramos esta sencilla receta de Torta de naranja que se hace rápido por lo sencilla que es.
Torta de naranja
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla o margarina
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 tazas de harina
- ralladura de naranja
- Jarabe de Sirope
- 1/2 taza de azúcar pulverizada
Preparación
Precalentar el horno a 175 °C o 350 °F.
Cremar el azúcar y la mantequilla, es decir batir hasta que quede una mezcla blanca porque se pulveriza totalmente el azúcar.
Agregar la esencia de vainilla. Colocar los huevos de uno en uno mientras se sigue batiendo la mezcla.
Cernir la harina para que se airee. Luego comenzar a agregar la harina con el jugo de naranja y la ralladura. Mezclar bien.
Enmantequillar y enharinar un molde de unos 20 centímetros de diámetro. Colocar la masa.
Dejar cocinar la torta por 1 hora y 15 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
Para el sirope colocar al fuego y mover hasta que el azúcar pulverizada quede bien disuelta.
Bañar con el sirope de naranja y servir una vez que esté tibia.
En una variación, se puede cortar la torta al medio y rellenar con crema pastelera. Y rociar solo con azúcar.
Con información de El Universo
