Ingredientes
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2huevos
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3 cdasmayonesa
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1 cdacrema
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1 cdtsmostaza de dijon
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apio picadito o si prefieren solo las hojas son menos fuertes
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4 rebanadaspan integral o centeno o del que mas les guste
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2 hojaslechuga
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2 rebanadajitomate
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al gustosal y pimienta
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chile jalapeño encurtido opcional
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rodajascebolla opcionalPasos
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Ponemos a cocer los huevos, esperamos a que se enfríen, se limpian se ponen en un bol martajamos con un tenedor y agregamos la mayonesa, la crema sal y pimienta mezclamos bien hasta que quede cremoso se incorpora el apio picadito.
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Se divide la mezcal en dos lo ponemos en cada rebanada agregamos una hoja de lechuga rodaja de jitomate cebolla y chilito esto obvio es opcional y encima la otra tapa. se rebana a la mitad y podemos acompañar con una riquísimas papas a la francesa.
