Pechuga de pollo con piña en almíbar

Ingredientes

1. 4pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2. 1 ½ tazabrócoli en ramitos
3. 4cebollas de rabo o cambray
4. 2zanahorias peladas y cortadas en julianas
5. 2 tazaspiña en almíbar en trozos
6. 1 cdasalsa de soya
7. 1 cdasalsa inglesa
8. 2 cdasazúcar o sustituto al gusto
9. Sal
10. 2 cdasvinagre blanco

    Pasos

    1. Sazonamos las pechugas con sal y pimienta y las freímos a que doren por los dos lados y reservamos

       En la misma sartén freímos primero el brócoli, luego la zanahoria y al final las cebollas y reservamos.

    2. Igualmente en la misma sartén vertemos la piña y el jugo de la misma y agregamos la salsa de soya, la salsa inglesa, el azúcar en la cantidad deseada y el vinagre dejamos que hierva y rectificamos la sazón con sal.

    1. Agregamos las pechugas para que se terminen de cocer y ya casi al final agregamos las verduras para que se sazonen servimos bien calientitas.